ご挨拶
有明山ファーム代表の原田です。慌ただしい日常を離れ家族や友人と自然の中でゆっくりと過ごせる場所を提供したいという思いからこの農園を始めました。大切な人と笑い合いながらゆっくりと深呼吸できるような場所になればうれしいです。つみたてのブルーベリーとともに「いい時間」をお楽しみください。
有明山ファーム
代表：原田 竜也
有明山ファームの魅力
安曇野の豊かな自然
信州安曇野市は北アルプスの麓にあり高い山並みや田園が広がる景色は「日本の原風景」と紹介される自然豊かな街です。当園のある穂高有明は市の北西部に位置し喧騒から離れた静かな場所です。澄んだ空気と清らかな水、豊かな日照、大きな寒暖差などブルーベリーの栽培に適した環境です。
栽培方法
当園は地植え栽培と養液栽培でブルーベリーを育てています。
畑にそのまま植える一般的な方法です。酸性の土を好み、通気性と排水性が良く、かつ保水性もある土づくりが重要です。
ブルーベリーの栽培に適した環境を整えたポットに植え、養液を点滴で与える方法です。
ブルーベリーの紹介
ABOUT THE BLUEBERRY
ブルーベリーはかわいい見た目に体にうれしい要素が詰まった果物です。ツツジ科の小さな果実で、生食はもちろん凍らせて食べたり、ジャムやスムージーにしたり、スイーツにトッピングしたりと幅広い楽しみ方があります。一番の特徴は果皮に多く含まれる色素アントシアニンです。これはポリフェノールの一種で抗酸化作用があり、目の健康を支える働きがあると注目されています。更に、ビタミンC、ビタミンK、食物繊維なども含まれ毎日の健康維持をサポートしてくます。
ブルーベリーの系統
ブルーベリーには大きく分けて3つの系統があり、その下に数百種もの品種があります。
それぞれ栽培に適した気候・環境が違いますが、当園では3系統とも元気に育っています。
ノーザンハイブッシュ系
大粒で香りがよく酸味もある品種が多いです。寒さに強い系統です。
サザンハイブッシュ系
実は中粒～大粒で甘味と酸味のバランスが良い品種が多いです。暑さに強く比較的寒さにも強い系統です。
ラビットアイ系
甘味が強い品種が多いです。実が熟す前にうさぎの目のように赤く色づくのが名前の由来です。樹勢が強く暑さ乾燥に強い系統です。
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